La magdalena traviesa y un batido de fresa

Segunda colaboración en el blog, que  llega de la mano de Ella, del blog http://ellabellavita.blogspot.com/.
Sé que muchos de vosotros ya conocéis a Ella, entre otras cosas, porque gracias a ella llegasteis a mi blog....Ella es coruñesa, igual que yo, compartimos muchos años juntas como compañeras, y gracias a un café que nos tomamos un día para hablar de diseño, de como enfocar nuestra carrera hacia ese mundo, nos hicimos amigas. Amistad que hemos consolidado gracias a nuestros blogs, ya que como sabéis, Ella vive en Roma.....su entorno no sabe que tiene un blog desde hace tiempo, y que gracias a él mantiene el contacto con España y sobre todo con nuestra tierra, de la que siente morriña. Soy de las pocas que sabe su verdadera identidad, y eso me hace más cómplice aún de esta aventura. 

Nos hemos escrito varios e-mails, y poco a poco, me fue desvelando que andaba tramando para el blog. Lo último que me preguntó es si me gustaban las fresas, jajajaja. Espero que disfrutéis del post más que nunca!!!! 

Graciñas Ella por cocinar el post de hoy!!! 

La magdalena traviesa y un batido de fresa - Ella Bella Vita para Traviesa Diseño Libre

Con intención de echar un poco de assssúuuuuucar a este blog, y aprovechando que estamos en primavera –tiempo de fresas, oposiciones y sangre alterada en general-, he preparado estas magdalenas traviesas, que quieren jugar y sorprender y alegrar y muchas cosas más. Los he acompañado de un sencillo, pero resultón, batido de fresa, lleno de vitamina C.

 

A vosotros la receta de las magdalenas traviesas...

Ingredientes:

125 g de harina
90 g de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de cacao en polvo
un puñadito de perlas de chocolate
90 ml de leche templada
75 g de mantequilla derretida

1 huevo

unas cuantas fresas lavadas y sin tallo verde

Mezclar en un bol la harina, el azúcar moreno, la levadura, el bicarbonato, el cacao y las perlas de chocolate. Mezclar en otro bol la leche, la mantequilla y los huevos. Verter la mezcla líquida sobre la seca y remover lo justo para que ambas mezclas se integren. Distribuir una cucharada de masa en los moldes y poner una fresa boca a bajo sólo en algunos moldes (para darle emoción al asunto). Verter otro poco de masa por encima sin llenar demasiado los moldes. Meter en el horno ya caliente a 180º-200º durante 20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

...y la del batido de fresa...

Ingredientes:

unas cuantas fresas lavadas y troceadas

leche

azúcar

Poner en el vaso de la batidora las fresas con el azúcar y dejarlo reposar un rato. Añadir la leche y batir. Añadir más leche o más azúcar, al gusto.

Traviesa, que lo disfrutes. Y los demás, también.

No sé que opináis vosotros, pero a mi me están encantando las colaboraciones, y la de hoy es muy especial, porque forma parte del próximo proyecto laboral y personal de Ella....estad atentos a su blog, que pronto tendrá noticias dulces....

Os recuerdo que las colaboraciones están abiertas a todos los que querais, ya sea con un post, aportando una idea sobre algo que os apetezca que publique, resolviendo dudas....lo que sea, animaos!!!

Biquiños

Clara